梅酒作り

梅酒を作ってみました
青梅も市場に出回り、値段も手頃になってきたので・・・



今日から３ヶ月後・・・楽しみです(^-^ )


●材料
梅の実（粒のそろった大きめのもの）・・・・1K
氷砂糖・・・・500～600g（好みで）
ホワイトリカー・・・・1.8ℓ





●作り方
１．青梅は水洗いをして、ヘタの部分を竹串等で取る
　　青梅は乾いたタオルで水気をとってね
２．保存ビンに青梅と氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぐ
３．フタをきっちり閉めて、暗くて涼しい場所に保存
＊３ヶ月～１年後が飲み頃






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